GRUPO 1 - Visita al Palacio de Congresos de Valencia

Visita al Palacio de Congresos de Valencia

El pasado martes 13 de marzo los alumnos de primer año en el grado de Turismo fuimos al Palacio de Congresos de Valencia, diseñado en el año 1998 por el arquitecto Norman Foster. Está ubicado en la Avenida de la Cortes Valencianas, y tiene una buena conexión tanto con el centro de la ciudad como con el aeropuerto. 

El palacio consta de tres auditorios, una sala VIP, una sala de prensa, varias salas multiusos y una cafetería. 

Cabe mencionar que el edificio ganó el premio al mejor palacio de congresos en el año 2010.

En la visita nos enseñaron el auditorio 3, donde se pueden llevar a cabo diferentes eventos, como espectáculos o servicios de catering.

Este auditorio tiene un aforo máximo de 300 personas. 

Después fuimos al auditorio 1, donde hay un aforo máximo de 1500 personas.

Allí nos dejaron sentarnos en los asientos para probar su comodidad y nos enseñaron las diferencias entre un congreso y una convención.

Tras visitar los auditorios, nos llevaron a una de las múltiples salas multiusos para que Ricardo Millet nos explicara que es el sector MICE en los negocios, y como Valencia es la tercera ciudad más influente en cuanto a este turismo. También nos habló de Turismo Valencia, que se encarga de promocionar Valencia internacionalmente.

Después de la charla de Ricardo Millet, vino el encargado de catering en el Palacio. Nos explicó que para un negocio de catering, especialmente aquí en la Comunidad Valenciana, hay que aprender a amoldarse a los gustos de otras personas. También nos mostró cómo muchas empresas dejan de lado el catering y se centran en otros aspectos de la convención, limitando mucho su presupuesto.

Y por último vino Mónica, que se encarga de las operaciones del Palacio. Recalca lo importante que es el buen trato con los proveedores y como cada azafato ha de comportarse en cada evento. También nos dice que es muy importante la adaptación a los horarios del evento, y de cómo junio y noviembre son los meses en los cuales más eventos son hospedados.

Realizado por: Sandra Torán, Sandra Civera, Javier Lázaro, Javier Saurat y Sergio Roure.